お料理

呼子のいかの調理技術を検証!

美味しさの秘訣はただ新鮮で獲れたてというだけではなかった!
ストレスによって味が落ちてしまうと言われるイカは
調理する際には手の体温で温めないように
すばやく手際よく調理をしなければなりません!
お客様に最高の味をご堪能いただくため
日頃から培ってきた職人の技をとくとご覧ください。  (再生時間:1分38秒)



 
  平日11000円~ 休前日12000円~※税抜
  平日14000円~ 休前日15000円~※税抜
  平日15500円~ 休前日16500円~※税抜
  平日12000円 休前日14000円~※税抜

朝食